Kokeelin eilehen tälläästä omppupiirakkaa

Pohoja

200 g voita

2 dl sokeria

4 dl kauraasia sämpyläjauhoja

1 muna

1 dl maitoo

1 tl leivinjauhetta

täyte:

3-5 omppua

kanelia

Sulatetahan voi johon sekootetahan sokeri ja jauhot. taikinasta laitetahan sivuhun 1 dl koristelua varten piirakan päälle. Lisätähän loput ainehet taikinahan ja sekootellahan tasaaseksi. Laitetahan taikina vuakahan halakaasija noin 25 cm. Kuaritahan omput, poistetahan siämenkorat, viipaloorahan ja laitetahan vuakahan taikinan päälle! Ripottele omppujen päälle kaneli ja loppu taikina. Paistetahan 200 astehes uunin keskitasos 25-30 min.

Kelepas jopa mun ukoolle, joka on aika kranttu mun kokkauksille!!!